Risotto Carnaroli alla crema di limoni del Garda
con code di gambero del Pacifico spadellate
€ 12,00
Risotto carnaroli alle Bollicine della Franciacorta, verdurine di stagione
e robiola d’Alpeggio
€ 11,00
Casoncelli ripieni al crudo di Parma e Parmiggiano Reggiano
con burro di malga e salvia
€ 9,00
Caramelle al cuore d’asparagi saltate alla crema di uovo,
Pecorino e pancetta croccante
€ 10,00
Tortelli con ripieno di spigola spadellati con olive taggiasche,
capperi e pomodorini ciliegia
€ 12,00
Gnocchetti di patate al limone con crema di basilica e pinoli,
burrata e il nostro salmone affumicato
€ 12,00
Linguine del Gambero con calamaretti, mostardini ,seppie, gamberoni,
scampetti, cozze, vongole, pomodorini leggermente piccanti (min. 2 persone)
€ 16,00
Spaghetti di Gragnano con finissima di calamaretti, julienne di zucchine,
vongole veraci e pomodorini ciliegia
€ 12,00